ガールズバー店長とキャバクラ店長、どっちが稼げる?

      2022/04/27

カンパイ系ワークの代表といえば

  • ガールズバー
  • キャバクラ

この2つです。

他にも

銀座や六本木に代表されるクラブ

  • ラウンジ
  • スナック

など色々な「飲み屋」がありますが、今、若い女性が多くカジュアルで客足が向く業態といえばやはり、ガールズバーとキャバクラでしょう。

またスタッフや店長を目指す男性にとっても、堅苦しさや古臭さがなく、働きやすい環境だと言えます。

さて、もしこういったお店で店長をやるとしたら

ガールズバーとキャバクラのどちらが稼げるんでしょうか?

客単価が高そうだから、キャバクラ?

いやいや、経費がキャバクラに比べてかからなさそうだから、ガールズバーのほうが稼げるのでは?

貴方の予想はどちらでしょうか。

今回は、ガールズバーとキャバクラの仕事内容の違いを踏まえ、それぞれのお給料相場を紹介します。

ガールズバーの店長はこんな仕事をする

ガールズバーは、キャバクラに比べるとお店が小規模なことが多いです。

キャバクラであれば在籍しているキャスト女性の数が、数十人ということもザラですが、ガールズバーで10人を超える女性が同時に出勤はありません。

当然

キャスト数が少ない=店も狭い=スタッフの数も少ない

と言えます。

ガールズバーで働くと、店長がカウンタースタッフ、キッチン兼任することがあります。

そこで、まずガールズバーの職種と仕事内容を説明し、それに加え、店長ならではの仕事内容を説明します。

ガールズバーの職種と仕事内容

ガールズバーの職種と仕事内容

ガールズバーで働いている人は、大きく分けて3種類

  • 女性キャスト
  • ボーイ(男性スタッフ)
  • 店長

です。

ガールズバーキャストの仕事内容

キャスト女性の仕事内容は、直接、お客様を接客することです。

・お客様との会話。

・注文されたお酒を作る。ガールズバーでは、女性はバーテンダーという体になります。

・お客様にお酒をごちそうしてもらい、売上を上げる。

・お客様とゲームやカラオケをする。

・空いたグラスや皿を下げる。

・灰皿を交換する。

ガールズバーボーイの仕事内容

キャスト女性はお客様を直接接客するのが仕事ですが、男性スタッフはボーイとして、裏方の仕事をします。

・来店したお客様の案内係。

・お酒や食べ物を運ぶホール係。

・キャストが仕事を終えた後の、送りのドライバー。

・雑用。

ガールズバー店長の仕事内容

仕事ぶりが認められ、店長に昇格すると、責任者としての仕事が加わります。

・店の施錠、開け閉め

・キャストやスタッフのシフト調整

・会計

・ドリンク、フード、備品の在庫管理

・イベントの企画や運営

・クレーム対応

・採用面接

キャバクラ店長とどう違う?

キャバクラ店長とどう違う?

キャバクラの店長も基本的には、ガールズバーの店長と仕事内容は変わりません。

キャバクラと言っても、キャスト女性が何十名もいる豪華な大箱もあれば、スナックやガールズバーより少し多いくらいの規模のお店もあります。

キャバクラの店長も、忙しい時や人が足りない時などは、ガールズバーと同様、ホールスタッフ、キッチンも兼任することがあります。

但し、大きく違うのは次の2点です。

1つ目

①キャバクラは単価が高く、高級なお酒やイベントなどで、売上が大きく跳ね上がる。ガールズバーはバーの延長なので、そこまでではない。

→つまりキャバクラのほうが、高額を稼ぎやすい。

2つ目

②管理するスタッフや女性の人数が、キャバクラとガールズバーでは違う。

→店長のマネジメント負担は少なくなる。

これは非常に大切なポイントです。

このメリット、デメリットを頭において、ガールズバーかキャバクラか選ばないと

割に合わない。

または

わざわざナイトワークを選んだのに、収入が物足りない。

いずれかになってしまいます。

それぞれのお給料相場

それぞれのお給料相場

では肝心の給料には、どれくらいの違いがあるのでしょう。

まず店長の給料は、ガールズバーであれキャバクラであれ

基本給+歩合

で構成されています。

相場としては

ガールズバー店長の給与は、35-45万+歩合

キャバクラ店長の給与は、40-60万+歩合

となります。

もちろん、風俗同様、ナイトワークの世界ではこの歩合の部分がかなり大きくなります。

ガールズバー、キャバクラのどちらでもで、純利益の〇%という契約になることがよくあります。

まとめ

どちらがより高額の年収を手にすることができるかというと、単純に比較すれば、キャバクラのほうが、より高収入を目指すことができます。

しかし実際には、ガールズバーの店長と同じくらいの給料、あるいはそれ以下のキャバクラ店長も多数います。

売れっ子キャストをしっかり管理し、太客にたくさんお金を使ってもらい売上を上げ、大きな歩合を手にするか。

手堅く、無理なく、確実に稼ぐか。

仕事内容の違いや自分の適性を見極めて選ぶのが良いでしょう。

いずれにせよ、店長はホールスタッフやカウンタースタッフも兼任することがありますので、未経験の人はまずスタッフ(ボーイ)業務から入ることになります。

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フージョブ編集部
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